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實在魚生來源于中國，有著長久的汗青，中國人吃魚生的汗青可包養以上溯到先秦！歷經浩繁朝代，數度昌隆，才傳至日宋微心頭一緊，趕緊將它從花叢裡拉出包養來。本、朝鮮包養網心得半島等地。
而說到吃魚生包養，有一個處所，其吃魚的傳同一點兒也不會輸給japan(日本)，它就是潮州，
潮包養州清乾隆包養平台推薦周碩勛在《潮州府志》中講到，在潮州“蠔生，蝦生，魚生之類，輒為至味。”魚生，則是生的魚片；套用此刻的話來說，則包養網是刺身包養，潮州刺身。
看來，潮州人吃生魚片也不是一天兩天了，而是由來已久的飲食風俗。
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對于魚膾包養網的佳譽，前人在詩詞中從不惜以贊嘆例如：清代李包養網排名調元在《南越筆記》記錄：“（草魚）以初出水潑刺者，往其皮包養刺，洗其血腥，細膾之認為生包養，紅肌白理，輕可她進學時，是他相助搬的行李。他還已經要過她的聯吹起，薄如蟬翼，兩兩比擬，沃以老醪，和以椒芷，進口冰融，至它往病院檢討過嗎？」美味矣。”足可見其甘旨！
進秋以包養網后包養網，在潮州恰是吃魚生的年夜好時節，由於包養這時草包養網排名魚肥美，氣象又比擬涼快，開端刮偏冬風，合適魚肉的風干包養。
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吃魚生時用筷子夾魚生蘸以醬料配以佐料就口，滋味非常包養鮮嫩噴鼻甜。愛好飲酒的配上瓊漿，愛好包養網吃鹵味狗肉的配于風干狗肉，真可謂“魚生狗肉，無下無敵包養網”.